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群馬県の機材商、三洋商事㈱(都丸聡社長)では7月6・7日の2日間、前橋市鳥羽町の同本社にて恒例のクリーニング資機材展示会「熱くて暑い夏の祭典2024」を開催した。 同展示会は昨年(2023年)も北関東はじめ東京、千葉、茨城、新潟、長野からの来場があり機材商主催の展示会が減少している昨今でも根強い人気を誇るイベントとなっている。展示会の様子をお届けする。人を幸せにする魔法の力を持つ「焼肉」(そう思いませんか?)。「最初は牛タンをレモンと塩で」、「ご飯をロースに巻いて食べる」「シメは冷麺」「いいえビビンバ」――各々が独自の「焼肉ルール」を持ち、今日もどこかで誰かが、「明日も頑張ろう!」と不思議な活力(肉)を補給していることだろう。「焼肉店なんて潰れるわけない!」、と肉が大好きな記者は子供の頃、よく思った。こんなに美味しい料理ばかりのお店が潰れるわけがないと…。だがその焼肉店の閉店ペースが今、加速しているという…そんな苦境から見つけたクリーニング店の今後の経営に活かせる小さなヒントとは?

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